鹿児島県統一模試・宮崎県統一模試・小学生学力コンクール|鹿児島県教育振興会

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干し柿

2018年11月29日

こんにちは、ババです。

先日、近所の方にこんなにたくさんの柿をいただきました

 

 

 

 

ザ・秋色! 小ぶりですが美味しそう!

と食べようとしたら、周りから注意されました。渋柿でした。

ニンジンやカボチャと同じように、柿にも多くのカロテンが含まれています。

カロテンは体内でビタミンAに変わり免疫力を高めてくれます。

 

風邪の流行りだすこの時期にはもってこいの食べ物ですね。

この後、柿は皮をむいて、カビ防止のために焼酎にくぐらせ、紐に結んで干し柿にしました。

(写真は撮り忘れました)

干し柿ができるまで数週間、美味しくできるか心配ですがとても楽しみです。

 

今週末はいよいよ第5回統一模試!

受験される皆さんは、体調を整え今までの勉強の成果を発揮してください!

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